ノブうどん帖

iTohenでは、各種のワークショップを開催してきました。その一つに『NOBUうどん』と言う、手打ちうどんの料理教室があります。2005年頃からスタートしたこの教室は、当方だけではなく各地でワークショップをしてまいりました。そんな中で、講師の一井伸行さんが、出会った人々に対して思うことを一冊にまとめて、広く皆様に知ってほしいという経緯で、この本の製作依頼をいただきました。

『ノブうどん帖』
クライアント＝一井伸行
イラストレーション＝マメイケダ
協力＝BOOK LORE 中島恵雄
デザイン及び風景＋作品撮影＝鯵坂兼充
出版＝iTohen Press
初版300部　中綴じ印刷
売価￥1,000（税別）